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BAC PRO Cuisine - Seconde

ÉtablissementLYCÉE VAUBAN
TypeLycée polyvalent
Adresse1 rue de bretagne
62120 AIRE SUR LA LYS (Audomarois Calaisis)
FormationBAC PRO Cuisine
NiveauNiveau 4 – BAC AnnéeSeconde
DescriptifLe titulaire du baccalauréat professionnel cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine.
Il est capable de s'adapter, à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.
Durée6 semaines
1 x 3 et 1 x 4 semaines
À partir deOctobre
Objectif Découvrir l’entreprise, les réalités professionnelles du secteur de la restauration commerciale et collective. Gestes techniques de base. Respect des nomes d’hygiène et de sécurité.
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